雪鱼又叫“餐桌上的营养师”，是深海鱼，营养价值极高。低脂肪、高蛋白、胆固醇低，营养易于被人体吸收，富含球蛋白、白蛋白等儿童发育所必需的氨基酸。 对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压等心血管疾病。
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